酵母放入溫水中靜置一會,將酵母水倒入面粉中,和成團,等待發酵
油酥中的油倒入鍋中,油熱后倒入80g面粉
炒至面粉成糊狀,放涼備用
發酵好的面團
搟面杖搟開,鋪上油酥
折疊,將四周捏緊,搟成長方形。然后做一個三折,再次搟開
搟開后從一段折起來
按需要分成等量的小份
取其中一份,捏緊兩頭,避免油酥漏出來
做完后松弛5分鐘
搟成圓形,放入花生芝麻餡,收口向下
依次做完
搟成餅坯,烙至兩面金黃
出鍋,開吃嘍
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