夏天一到，總是沒有胃口，肚子餓了也老想吃點清爽的。所以，沙拉才是夏季的餐桌王牌。但只吃草又覺得不夠滿足，這時候，升糖指數GI值較低的替代主食就成了首選。
顏值超高、又軟軟糯糯的紫薯，就是好吃又抗餓的代表！相較于紅薯，紫薯皮薄肉厚，口感細膩、無絲無筋。沙沙的薯泥入口即化，可謂粗糧上品。
在所有紫薯中，越南的迷你紫薯則分分鐘秒殺普通品種。越南小紫薯也叫珍珠小紫薯，特點就是個頭非常小?？诟熊浥?、粉甘可口的小紫薯，一口就能干掉一個，吃起來又方便又過癮！
越南年均溫30℃的獨特熱帶氣候，每天長達15小時的光照和優質的沙礫土壤層，為紫薯的生長提供了優質的生長環境。而作為傳統農業國家，紫薯也是越南口碑最高的農業產品之一。
市集店鋪“潘小美”家，就上架了這款迷你紫薯。售出1000多份后，評分依舊維持在4.8。廚友@我有一個漂亮的頭像?就表示，“好吃！三天就吃完了，還想買?！?/span>
小紫薯很適合隔水蒸熟，蒸熟后超級粉糯，如果直接放在水中煮，則會更軟糯一些。另外，因為顏色討喜，紫薯的做法很多：紫薯奶昔、紫薯粥、紫薯饅頭、紫薯糖水、紫薯糕點、紫薯泥……減脂餐也能變得超豐富。
蒸煮紫薯時，如果出現水變色，屬于正?，F象。這是因為紫薯中富含大量的花青素，營養價值超高的花青素屬于水溶性的天然色素，遇酸變紅，遇堿變藍。另外，和同樣富含花青素的藍莓、黑枸杞相比，紫薯是性價比超高的選擇！
潘小美家的所有紫薯都是新鮮采摘，再嚴格挑選出的個頭迷你、飽滿圓潤的打包發貨。因此，紫薯的表面會有薄薄的泥巴覆蓋，是為了讓紫薯保持新鮮不易壞。切開后，果實上如果有白色的點點，這也不是說明紫薯壞了，那是淀粉，正是新鮮紫薯的標志。
現在下單，還有優惠哦！
廚友@失芯瘋?評價道：
香甜易熟，立刻給寶寶做了椰蓉小餅，棒棒噠
廚友@我有一個漂亮的頭像?評價道：
好吃 三天就吃完了 還想買
廚友@星落汐河?評價道：
個頭正好，粉糯清香
廚友@Yangras?評價道：
很迷你！小小一個吃起來沒有負擔！味道很甜！
廚友@好物?評價道：
好吃！回購多次了！介紹給很多朋友！
潘小美 | 越南迷你小紫薯
2斤（14-20個），19元包郵（原價29.9元）
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