奶香燕麥軟餅——一款松軟低熱量的早餐小煎餅

? ? ? ? ?周六，電腦意外出了狀況，無論怎樣重啟都進不了系統，每次重啟電腦內部運轉的聲音高低起伏仿佛用盡九牛二虎之力，直到筋疲力盡自動關機方止。

? ? ? ? 每次碰到問題都先放下不去管它，抱著僥幸的態度想也許冷靜冷靜就好了。擱置了兩天，再開機，仍然進不了系統。最后只有在網上查了維修電話，請人上門重裝了系統，一切才恢復正常。

? ? ? ? 最近做了一些低熱量飲食，想在營養搭配盡量合理的情況下減一點體重，必竟天開始熱起來，衣服越穿越少了，我們都希望自己更美一點兒。

? ? ? ? 這款用燕麥做的松軟小煎餅是我很喜歡的低卡主食，因為加了一點發酵粉，烙出來的餅軟軟的。做好這款松軟煎餅的訣竅是所有材料混合后要靜置半小時左右，讓燕麥與牛奶充分融合就能很輕易的做好了。

? ? ? ? 因為是做低卡食物，所以烙的時候只放很少很少的一點油，用最小火煎，當然如果不介意熱量的話多放點油肯定會更好。

材料：

燕麥片約70克，脫脂牛奶約200ML，雞蛋1個，發酵粉1克，鹽少許。

做法：

1.燕麥片倒入盆中，加入牛奶拌勻；

2.加雞蛋和發酵粉攪拌均勻（此時面糊會顯得有點?。?；

3.靜置20分鐘，使麥片和牛奶雞蛋充分融合；

4.取煎蛋鍋，鍋底放一滴油，放一勺子燕麥糊，用勺背均勻攤開，最小火煎至定型，翻面，略煎一下即可出鍋。

提示：

燕麥充分吸收液體后才會變得粘稠，這時候再烙餅才會更松軟，所以不要忽略靜置的步驟。