【盟主廚房】香酥可口的豆腐雜蔬餅,補鈣和維生素一步到位!

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假期短的就像一眨眼

還沒過就沒有了

沒有出游的麻麻們

和已經游山玩水回來的麻麻們

總之

只要你有時間

就來做盟主好朋友煜煊媽媽分享的

豆腐雜蔬餅

簡單、易學、還能清理冰箱哦~

又香又酥又有營養

保證你能收獲小朋友的崇拜哦~

最重要的食材是豆腐，其余材料可以很任性。掃一眼冰箱的存貨，終于到清理它們的時候了，吼吼吼~

豆腐、蝦仁、胡蘿卜、肉腸、小蔥、面包糠。（除了豆腐，其他材料可以隨意哦~）?

（1）豆腐抓碎，胡蘿卜、肉腸、蔥切末，蝦肉用少許料酒腌制下。?

（2）將所有食材倒入一個盆中，加雞蛋、鹽攪拌勻。?

（3）攪拌好的餡料用手團圓、按壓成餅備用。?

（4）將面包糠均勻鋪在盤中，按壓好的餅胚沾滿面包糠。?

（5）平底不粘鍋，小火煎，變色翻面煎至表面酥脆即可。?

（6）出鍋用廚房紙吸下油。?

（7）OK啦，香噴噴的豆腐雜蔬小酥餅出鍋啦！?

1.面包糠一般大超市都有售。

2.煎餅胚時一定小火慢慢煎，中途不能離開哦。

3.煎時要等一面烙成金黃后再翻面，頻繁翻面易變形。

配上一碗雜糧粥，簡直不能更好吃。麻麻們，開始準備接受崇拜吧~