千萬不要問一個上海人,你們那里有什么特產?
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樓主
2021-02-10 08:42:45
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樓主
千萬不要問一個上海人，你們那有什么特產？
因為阿拉上海的特產多實在是太！多！了！
用 精 白 粉 、 熟 豬 油 、 綿 白 糖 、 赤 豆 、 桂 花 為 原 料 ， 精 細 加 工 而 成 ，滋 味 甜 肥 ， 松 酥 爽 口 ， 為 高 橋 四 大 名 點 （ 松 餅 ， 松 糕 、 薄 脆 、 一 捏 酥 ） 之 一 。 淮海中路 瑞 金 路 口 的 高 橋 食 品 廠 門 市 部 專 營相 傳 已 有 1300 多 年 歷 史 。 100 多 前 上 海 城 隍 廟 開 設 了 果 膏 糖 店， 由 于 業 主 善 于 經 營 ， 使 城 隍 廟 梨 膏 糖 揚 名 中 外 。 此 糖 分 療 效 梨 膏 糖 和 花 色 梨 膏糖 兩 類 。 療 效 梨 膏 糖 有 止 咳 平 喘 、 生 津 開 胃 之 效 用 。 系 采 用 杏 仁 、 桔 梗 、 茯 苓 、半 夏 、 冬 花 、 前 胡 、 桔 紅 等 藥 材 和 白 砂 糖 一 起 經 煎 熬 精 制 而 成 。 花 色 梨 膏 糖 則 用砂 仁 、 山 楂 、 丁 香 、 佛 手 、 木 香 等 中 草 藥 加 上 白 糖 精 熬 而 成 。 現 由 豫 園 商 城 上 海梨 膏 糖 商 店 專 賣 。云片糕又名雪片糕，其名稱是由片薄、色白的特點而來的。滋潤細軟，猶如凝脂，能久藏不硬，在制作上很為講究，如炒糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性；對綿白糖的選擇也較嚴格；至于糕的切片要求也很高，每條糕塊(長22厘米)一般要切140片左右。全稱是石庫門上海老酒。
只有金楓釀酒有限公司生產的才是正宗的哦。
南 翔 小 籠 包 為 上 海 郊 區 南 翔 鎮 的 傳 統 名 點 ， 素 負 盛 名 。 因 其 形 態 小 巧 ， 皮 薄呈 半 透 明 狀 ， 以 特 制 的 小 竹 籠 蒸 熟 ， 故 稱 “ 小 籠 包 ” 。 市 內 也 有 兩 家 制 作 小 籠 包著 名 的 店 家 。 一 家 是 豫 園 商 城 內 的 南 翔 饅 頭 店 ， 另 一 家 是 西 藏 路 延 安 路 口 的 古 猗園 點 心 店 。排 骨 香 酥 鮮 嫩 ， 年 糕 香 糯 適 口 ， 汁 濃 色 艷 。 為 上 海 人 喜 食 的 小 吃 品種 ， 最 聞 名 的 店 有 四 川 中 路 福 州 路 口 的 “ 小 常 州 ” 和 西 藏 南 路 金 陵 路 口 光 明 中 學北 側 的 “ 鮮 得 來 ” 點 心 店 。牛皮糖號稱"揚州一絕"，是揚州特產，在海內外享有盛譽，上海牛皮糖外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細嚼不粘牙。用 油 酥 加 酵 面 作 坯 ， 做 成 扁 圓 形 小 餅 ， 面 上 粘 著 一 層 芝 麻 。 貼 在 烘 爐壁 上 烘 熟 ， 形 圓 ， 色 黃 似 蟹 殼 。 餡 有 蔥 油 、 鮮 肉 、 白 糖 、 豆 沙 等 。 石 門 一 路 威 海路 口 吳 苑 餅 家 ， 是 供 應 蟹 殼 黃 的 名 店 。
嘻嘻^^這還只是一部分哦，阿拉大上海各種各樣的特產簡直數不勝數！上海的孩紙驕傲??！
獎品多多等你來拿！
注意啦，幫朋友報名要征得本人同意哦
主編：霍霍 ? ?微信：bj9025
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