微信公眾號:寶寶營養輔食
ID:bbyyfs
每天分享一道原創寶寶輔食
公眾號后臺回復“目錄”即可分類查詢233道輔食菜譜
如果讓我挑選一款最經典的寶寶輔食
那必定是香蕉餅
因為它味道香甜,就像小蛋糕一樣
小寶寶們都很喜歡吃
而且它還特別柔軟
可以說是,用常見食材所能做出最柔軟的輔食了
就算寶寶沒出牙也能夠用牙床來嚼動
?不僅適合寶寶練習咀嚼
還可以讓寶寶自己用手抓著吃,鍛煉手眼協調
那如果是4-7個月之間的寶寶
已經適應了青菜米粉
就可以開始添加水果了
香蕉泥非常適合來打頭陣
做香蕉泥的工具其實最簡單
一個搟面杖就能搞定
6-12個月的寶寶對油脂的需求量是5-10克
但煎出來的餅確實不太適合寶寶,容易上火
可是它真的是太適合沒出牙的寶寶吃了
所以,寶寶小時候我會偶爾做給她吃
寶媽們可以自行選擇
每個寶寶處理食物的能力進展不一樣
給寶寶吃的時候
一定要看住不要咬太大一口,防止噎到
食材:香蕉,面粉,雞蛋
調料:無
1.準備食材:2根香蕉,2個雞蛋,半碗面粉。
這些量足夠媽媽和寶寶兩個人吃,如果只做給寶寶,可以用1根香蕉,1個雞蛋。
如果沒有添加過蛋清的寶寶,可以只用蛋黃來制作,調完面糊適當加水即可。
2.香蕉切成滾刀塊兒。
3.做香蕉泥,還是研磨碗比較實用,如果沒有的話,可以用搟面杖把香蕉壓成泥狀。
4.看,這樣壓出的香蕉泥也很細膩。
5.做出來香蕉泥,可能會有一些大塊兒的果肉,剛添加輔食的寶寶還沒有學會處理,可以用篩網過濾一下。
這是一張舊圖,示例一下篩網,在給寶寶制作輔食的過程中,用處非常大。
6.做好的香蕉泥一定要盡快給寶寶食用,否則很快就會氧化,變得有些酸。
寶寶第一次添加香蕉泥不用吃得太多,一兩勺就可以。
7.接下來,繼續制作香蕉餅。把雞蛋,面粉,香蕉這三樣混合到一起。
兩根香蕉搭配兩個雞蛋,面粉的用量重點強調一下。比做好的香蕉泥稍微少一點點,用同樣的碗來盛香蕉泥和面粉,一對比高度就知道啦,不用稱也可以。
8.充分攪拌均勻。
9.這一步是否加水,要看面糊的稀稠度來決定。像我圖中這樣的流動性就可以,我沒有額外加水。
如果是第一次嘗試,沒有把握,可以少加一點水。面糊稀一點,烙餅的時候更輕松,不容易失敗。
10.家里沒有平底鍋,烙餅比較麻煩,每次只能烙一張。倒入一勺面糊后,用勺背攤得薄一些,太厚不容易熟。
烙餅的時候要小火,如果家里的鍋底非常薄,導致火候很急,也特別容易把餅烙糊。
11.待面糊凝固,能推動的時候,就可以翻面了。兩面烙熟即可出鍋,也可以用鏟子把餅一分為二,看看中間有沒有粘稠狀,沒有的話,即說明熟了。
12.把餅切成長條狀,特別適合寶寶拿著吃,8,9個月大的寶寶正是練習咀嚼能力,用手抓吃食物的階段,這個香蕉餅就非常適合做手指食物了。
13.香蕉餅的味道非常好吃,特別香甜,寶寶們一定非常喜歡。
我把適合8-11個月寶寶的輔食,都整理好了。
在本公眾號后臺,對話框處回復“8個月”或者“9個月”,“10個月”,“11個月”就能收到適合的輔食做法啦。瞧,就是下面這個樣子。
新朋友可以先掃描最下面的二維碼關注我喲!
每天一款原創寶寶輔食
長按并識別二維碼
即刻查詢233款寶寶輔食