這個小餅,和面不放一滴水,香甜美味,松軟可口

今天嘗試做了一款一滴水都不放的小餅，只要家中有平底鍋就可以做?，F在您可能好奇，也可能心存疑惑，不放水怎么做成餅?不放水，而是由其他液體代替，食用油和雞蛋功不可沒。做出的小餅，香甜美味，松軟可口?？梢宰鳛橹魇?，也可以當成點心零食。

所需食材:

面粉300克，雞蛋3個，白糖60克，花生油45克，酵母5克

做法:

1.面粉中加入3個雞蛋。

2.依次加入白糖，花生油，酵母。

3.攪拌至沒有干面粉，揉成面團。蓋上保鮮膜餳發至1.5倍大。

4.餳好的面團在案板上揉一揉排氣。

5.切成大小均勻的劑子。

6.將劑子揉成饅頭狀再按扁。

7.將面餅坯放入平底不粘鍋中，小火慢烙，一定蓋上鍋蓋。反復烙至兩面金黃即可。