來廈門買什么特產?廈門老字號特產有哪些

　“記得帶特產回來哈……”一出門旅游，身邊的朋友、親戚都會叫你帶各種特產。那么去廈門買什么特產好？據悉，到廈門買特產，選擇那些老字號就對了。那么，廈門老字號都有什么？

　　其實，要想當“廈門老字號”，可不是那么容易的，必須要滿足三個條件：1、資歷老：必須要成立不少于15周年；2、品牌強：必須是廈門人都知道的品牌。3、口碑好：上廈門街道隨機采訪，十個人中有十個人稱好，那才叫廈門老字號呢！

　　一、廈門老字號：南普陀素餅

　　到廈門買特產，最不能錯過的便是南普陀素餅。它是素食，不含豬油，更健康。老廈門到公園喝茶聊天，常常會帶幾盒南普陀素餅，味道確實不錯。中華老字號和“廈門第一素餅”的名氣，也使它成了游客到廈門必買的特產。

　　二、廈門老字號：古龍食品

　　古龍的罐頭是老廈門從小吃到大的好味道，古龍的醬油更是名聲在外：古龍園內醬油曬場以55559個醬缸獲得擁有傳統醬油釀缸最多的吉尼斯紀錄，十分壯觀！至于古龍的肉醬，那是老廈門吃稀飯的黃金搭檔。怎么可以隨意錯過呢？

　　三、廈門老字號：黃則和

　　“黃則和”始創于1945年，黃則和老先生早期由手工作坊經營，后總部落址于廈門市中山路二十二號。因其制作的花生湯等小吃風味極佳，深受老廈門人的喜愛和青睞。除花生湯外，黃則和的各種小吃糕點也頗受歡迎，麻薯、桔紅糕、餡餅……之類的，都是廈門的老味道。

　　四、廈門老字號：銀祥姜母鴨

　　閩臺兩地“姜母鴨”制法中，以廈門地區最為正宗，于是姜母鴨有了“廈門一寶，閩臺一絕”，“廈門第一鴨”的美譽。

　　五、廈門老字號：黃勝記

　　公元1842年，黃勝記黃金香肉松店在龍頭路悄然開張，在經歷了170多年的風雨滄桑和一代傳一代的精工細作后，黃勝記依舊深受廈門人喜愛。黃勝記豬肉脯，看起來紅潤油亮的誘人模樣，豬肉的香味誘惑著你的食欲，撕下一片，薄得幾近透明；嘗一口，松軟中輕嚼兩下，甘甜的滋味悄悄在舌尖散開，在口中徜徉不斷，誘惑的味道，太美味了！

　　六、廈門老字號：白鷺食品

　　白鷺食品的前身是廈門食品廠，已有50多年歷史，白鷺的魚皮花生更是一款伴隨著許多人的成長的零食，外表呈黃褐色的魚皮花生，顆顆圓實光滑，飽滿均勻，鮮香誘人。咬一顆在口中，咸香，與舌尖接觸的時候粘黏有趣，淺淺的咸味中帶著甘甜的味道。

　　七、廈門老字號：洪瀨鹵味

　　洪瀨鹵味的雞爪、鴨爪、鴨翅、鴨脖都是非常美味的。鮮香縈繞著嫩滑的雞鴨肉，層層滲透，將味道深入骨髓，深入到肉質的每一層細胞，味厚醇香。咬下去，外皮滑娕的口感間帶著一絲韌勁，繼續嚼下去，里面的每一寸雞肉都已完全被醇厚的鹵汁味滲透了。鮮娕QQ的口感，一點也不油。連骨頭也不能放過，口齒留香，回味……

　　八、廈門老字號：日光巖餡餅

　　到鼓浪嶼，一定要去爬日光巖，而且一定要吃日光巖餡餅，日光巖餡餅系列為中華老字號產品，并且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品，歷史悠久、名揚海外。

　　九、廈門老字號：翔鶴青津果

　　翔鶴青津果是廈門正宗老字號，傳承百年制作工藝。青津果是由新鮮青欖去核、去皮精制而成的，含一顆在口中，酸甜帶咸味，柔軟細嫩且略有嚼勁，嚼后香津繞喉，十分開胃，在廈門是老少皆知的傳統零食。

　　十、廈門老字號：汪記餡餅

　　每天都是新鮮的餡餅，7點前就會賣光光，餡餅一個個色澤金黃，皮酥脆，餡飽滿，香味撲鼻，品嘗起來，更是回味獨特，口感極佳。