【收藏】加拿大的這10種風味美食!你吃過幾種?
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拿大是多元美食最豐富的國家之一，來自世界各地的移民給加拿大帶來了各種精彩的地域風情美食。各地餐館和小吃可以說只有想不到，沒有找不到。但加拿大本土到底有哪些美食呢？讓我們一起來看看10種最具加拿大特色的美食吧！
加拿大風味美食一：蒙特利爾熏肉（?Montreal Smoked Meat）
吃熏肉就必須去蒙特利爾，它使用特選牛胸肉熏制而成。這個熏肉特別講究，肉必須是薄厚均勻的3 mm，而且是手工切片，同時保證牛肉片不散，人們通常夾在三明治中吃。蒙特利爾熏肉源起于19世紀末在魁北克定居的猶太人。
?加拿大風味美食二：肉汁奶酪薯條（?Poutine）
Poutine就是干酪澆肉汁土豆條，是起源19世紀50年代的魁北克省的經典小吃。實際上是加拿大傳統中對薯條的一種特殊吃法。在法式薯條中撒滿奶酪凝乳，最后澆上濃郁的肉汁。有時候還會加入火腿，香腸或者鮭魚，通常當作小吃或配餐?，F在連麥當勞都有Poutine賣啦，可見其受歡迎的程度。
加拿大風味美食三：楓糖 （Maple Syrup）
Maple Syrup楓糖產于加拿大的標志–楓樹，也叫楓葉糖漿。通常用來搭配薄餅、華夫餅、培根等。全世界有75-80%的楓糖產于魁北克省。而加拿大各地也有楓糖節，各種科普趣味活動讓大家更了解楓糖的制作過程。Maple Syrup也是很多朋友回國送親友的熱門禮品。
加拿大風味美食四：卑詩三文魚 （B.C. Salmon）
B.C. Salmon卑詩三文魚又名卑詩太平洋三文魚，種類十分復雜。它的顏色、口感都與太平洋三文魚大為不同，產自于加拿大西岸的卑詩省，太平洋三文魚去年被訂為卑詩省指定“省魚”，并作為卑詩的魚類“省徽”。卑詩三文魚生的口感非常贊，熟的都好吃！
加拿大有一道名菜叫"楓糖煎三文魚": 三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了煎熟，配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲，然后再淋上楓糖而成。魚肉的鮮美加上楓糖特有的甜香，既美味又有營養。
加拿大風味美食五：牛油撻（Butter Tart）
Butter Tart 牛油撻是地道的加拿大傳統甜食。它是將黃油、楓糖、雞蛋及各種堅果填充至油酥皮中烘烤而成。牛油撻是早期加拿大的先鋒美食，關于它的起源多種多樣，具體的時間已無從考證。松軟或稍硬的奶油餡餅，上面點綴著葡萄干、堅果等。
加拿大風味美食六：奶奶廟條（Nanaimo Bars）
加拿大華人慣稱「奶奶廟條」，起源于卑詩省最西端的溫哥華島上的Nanaimo市，是加拿大的一款非烘烤的傳奇美食。用全麥薄脆碎屑、椰絲、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代開始在全國流行。偏愛甜食的人，吃了可能會上癮，但吃多會變胖哦，看看北美人的體型你知道了！
加拿大風味美食七：沙斯卡通莓果派（Saskatoon Berry Pie）
雖然名為「沙斯卡通」，卻是許多草原省份居民的兒時記憶，酥脆的餅皮加上滿滿的藍莓餡，成為加國最具代表性的甜點之一。
加拿大風味美食八：河貍尾巴（Beaver Tails）
Beaver Tails河貍尾巴，其實是一種加拿大的油炸甜點，本是渥太華Graham Hooker家族的祖傳小吃，直到1978年被公開，因形似河貍尾巴得名。
上面撒上糖、水果、花生醬和其他調味品，美國總統奧巴馬在一次對加拿大的訪問中品嘗了Beaver Tails并表達了對它的喜愛。通常大家在表面撒上楓糖漿、巧克力、水果等調味品一起食用。
加拿大風味美食九：豌豆湯（Split Pea Soup）
傳統法式餐點，當年法國人帶著腌肉和干豌豆與北美新洲的蔬菜一起烹煮而成，至今仍是相當受歡迎的美食。
加拿大風味美食十：豌豆腌肉（Peameal Bacon）
Peameal Bacon豌豆腌肉是一道起源于多倫多的標志性美食。它采用緩慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉烤制而成。通常與蛋黃醬、番茄片和生菜同夾于薔薇花式小圓面包中食用。Breakfast和Brunch的熱門美食款，多倫多最出名的吃Peameal Bacon三明治的地方是周六早上圣勞倫斯市場的Carousel Bakery新鮮烹制出爐的Peameal Bacon餐包。
來源：網絡
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