中國的美食自古就名揚天下,而且由于地理位置分為多種菜系,不同的地區都有自己的特色菜品與美食,你以為湖北的特色就一道沔陽三蒸?下面就為大家細細道來:湖北各地最出名的美食。
武漢:熱干面
熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔擔面同稱為中國四大名面。熱干面的面條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料,色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽全國,乃至享譽世界!
襄陽:襄陽牛肉面
襄陽牛雜面和黃酒是襄陽人最喜歡的早餐。它特點是一辣二麻三鮮,味道可口 ,回味悠長,久食不厭
荊州:鍋盔
從爐膛里出爐的鍋盔,刷上辣椒醬,外焦里嫩,松軟適宜,拿著似乎有點燙手,吃著卻感覺挺好,似乎就在不知不覺中,剛才還在案板上的面團,就這么消失了。
洪湖:泡椒藕帶
說到洪湖,自然就想到藕,還有出名的洪湖藕帶。藕帶是荷的根莖,是蓮藕家族的先鋒,藕帶雖是藕的附屬產品,但是已經成為洪湖的特產。
潛江:油燜大蝦
在其他地方還沒完全流行吃蝦的時候,潛江的蝦已經名揚四海了。潛江做油燜大蝦可不是那么一鍋一鍋的燒的,那樣速度太慢了,都是店里提前煮好了的。所以大家吃蝦子要看到蝦子莫要吃直腿的哈,直腿的肯定是死蝦子或者公蝦子撒!
孝感:米酒
孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,它以孝感出產的優質糯米為原料,以孝感歷史承傳的風窩酒曲用傳統方式發酵釀制而成,屬于純天然綠色飲品。
仙桃:沔陽三蒸
仙桃,原名沔陽,是著名的“蒸菜之鄉”。沔陽三蒸有粉蒸、清蒸、扣蒸、泡蒸、花樣造型蒸等多種蒸菜技法沔陽三蒸有粉蒸、清蒸、扣蒸、泡蒸、花樣造型蒸等多種蒸菜技法。
恩施:土家菜土豬肉
恩施土家菜真是令人回味無窮。最有名的當然是土豬肉了,還有很多野味哦。比如野雞、野豬。臘豬蹄,都是土家做法,不油膩。
咸寧:桂花糕
咸寧桂花糕產自聞名全國的桂花之鄉——湖北咸寧,桂花糕創制于明朝末期,糕質細軟滋潤、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有豐富的營養價值,老幼婦女均宜食用,是饋贈親友、自奉之佳品。
宜昌:蘿卜餃子
?蘿卜餃子雖然也叫餃子,但其制作原料以及制作方法卻與北方水餃大相徑庭。主要原料為大米、黃豆和蘿卜。北方水餃多為下水煮熟,而蘿卜餃子則非下油鍋炸不可,否則就不能成形。所以吃起來的時候,水餃要輸蘿卜餃子一段香脆。
黃石:黃石港餅
黃石港餅是黃石市的漢族傳統名點之一,至今已有170多年的歷史。黃石港餅是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金錢桔餅.糖桂花等十幾種上等原料組成. 以其起鑼弦鼓邊,麻色黃亮,松酥爽口,甜潤清香,順氣開胃。
天門:醬鴨
天門宮禽醬鴨,簡稱天門醬鴨,是湖北天門一大特產,具有醬香,麻辣,口感鮮嫩,回味無窮等特點,特具有健脾補胃之奇效。此產品深受家鄉人喜愛,是走親訪友,饋贈賓客的上好佳品。
荊門:何止一道
荊門美食何其多?
荊門的漳河魚當然是最有名的,天然無污染。有的店專門做一種胖頭魚,下面是白菜葉子墊在鍋底,上面一整條魚,黑豆瓣,辣椒,別有一番風味。
蟠龍菜是鐘祥市特有的名菜佳肴,俗稱剁菜、卷切,是我國明朝時的宮廷“皇菜”。蟠龍菜造型美觀,味道鮮美,油而不膩,營養豐富,“以吃肉不見肉而著稱”。
長湖位于荊州、荊門、潛江三市交界處,是湖北省第三大湖泊,長湖流域生態環境良好,湖內盛產魚蝦、菱藕等水產品,是各種水禽的天然棲息地。沙洋長湖河蟹獲得國家農產品地理標志認證。
八角雪棗是湖北省荊門市東寶區子陵鎮八角街的特產。荊門八角雪棗,外皮色白如玉、無雜質,內瓤銀絲滿腹,入口即化,給人清甜、酥脆、爽口的感覺。
看完之后你餓了沒?
反正小編看完已經餓壞了!
看完一定要給咱湖北點個大大的,給荊門點個
,找時間去吃個遍吧!
商務合作QQ:18007108989
來源:整理自網絡
親,都滑到這里了,順便點個唄!