[?肉炒餅?]
它誘人的原因就在于，煸炒時可以使香辣味充分融進菜或肉中。
排骨焦香四溢，肉汁飽滿，香芹口感爽脆又清新，再加上腌制時的果香蒜香秘制油香，好吃到想原地爆炸！
-食材-
餅/瘦肉/黃豆綠豆芽/雞蛋/胡蘿卜絲/
圓白菜絲/蘑菇/黃豆醬/甜面醬/
-具體步驟-
食材處理：將餅切成絲；
炒豆芽：雞蛋液和豆芽拌勻，直接上鍋大火爆炒；
炒餅絲：小火將餅絲直接入鍋，第一次加水，蓋上鍋蓋蒸，打散餅皮再出鍋；
醬炒：蘑菇入鍋，加入純瘦肉炒制，再加入黃豆醬、甜面醬炒勻，依次加入胡蘿卜絲、圓白菜絲；
最后：不加油，將餅絲、豆芽倒再一起炒勻，改大火，最后加蒜和幾滴香油即可！
做法很簡單吧？
喜歡的朋友趕緊試試吧！
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來源：暖暖的味道
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本期編輯：李小米 審核：王冠龍