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中世紀就風靡整個歐洲的
Waffle -?華夫餅,
用濃濃的蛋奶香氣
和酥松綿軟的口感
俘獲了全世界的吃貨~
即能做早餐,也能當甜點,
這個布滿了小格子的餅餅
可是有著千變萬化的形態!
下面小編就給大家盤點一下
悉尼最有特色的10道華夫!
一起來看看吧!
不少火爆Ins的新晉Cafe最近都在北悉尼的Dural落腳,包括這家走著高雅路線的The Wren, 剛開不到半年就有不少博主去打卡,連Daily Telegraph都報道了他們家:
這里有著仙女級別的華夫,新鮮明艷的水果,獨家超支的椰香開心果碎撒上熱帶風情,純純的香草冰淇淋融到松軟的華夫里,蛋奶香氣濃得化不開!
The Wren的brunch會在經典的優雅之中藏著一些驚艷的小細節, 比如這金燦燦的法式吐司,因為加上了自制的草莓薄荷莎莎醬而清爽加倍:
烤三文魚這樣的傳統dish加上了和風醬油的甘醇,又點綴了東南亞口味的芒果醬,夏天吃起來剛剛好的清新:
餐廳詳情
地址:Unit 5/22-24 Kenthurst Rd, Dural NSW 2158
電話:02?8919 4680
營業時間:
Mon - Fri: 5.30am - 4pm
Sat: 6.30am - 4pm
Sun: 7.30am - 4pm
人均:$20 - $30
用一道紅絲絨pancake走紅悉尼好幾年,Local Mbassy最近也在更新換代,把紅絲絨口味貫徹得更深透~
新出的紅絲絨華夫那叫一個妖艷!明艷又深邃的紅色,掛上潤澤稠厚的黑巧力醬,還有焦糖味的煎香蕉,柔潤的苦和濃烈的甜繞在舌尖的感覺回味無窮~
招牌的紅絲絨pancake升級了以后更加蓬松,有了白巧克力醬奶香十足,肉桂味的奶油也特別有圣誕的味道~
餐廳詳情
地址:310 Wattle St, Ultimo NSW 2007
電話:02?9660 3716
營業時間:
Mon - Fri: 7am - 3.30pm
Sat - Sun: 8am - 4pm
人均:$20 - $30
在悉尼想要吃到老撾菜?那就必須要來這家!融合了泰國和老撾兩國料理,每道菜都是地道的東南亞風味!
這家的華夫自然有著滿滿的東南亞風情,融入了類似于香草卻更加芳香的香蘭,配上椰香十足的椰肉脆片,熱帶氣息濃厚~
正餐中的酥皮豬肘是必點!甜咸交錯的醬汁,軟糯細嫩的肘子肉,還有最大的亮點:咔哧咔哧脆的豬皮!保證一口就上癮...
餐廳詳情
地址/電話/營業時間:CBD, Fairfield, Blacktown均有分店,具體信息請戳官網查詢:http://greenpeppercorn.com.au
人均:$25 - $40
把港式華夫 - 雞蛋仔首次帶入brunch文化,開了這么多年到現在周末還是大排長龍,Haven的網紅地位真是不可撼動??!
Haven的夏季新菜單多了提拉米蘇口味的雞蛋仔,一定是巧克力控們的最愛!注入了濃縮咖啡的巧克力醬馥郁悠長,看起來厚重,但因為有了咖啡的微苦,一點都不會過于甜膩!
午餐新菜里還多了亞洲風的撈面,伴著香醇的黑芝麻醬,多汁軟嫩的鐵板牛肉,還有炸藕片、脆蘿卜等日系元素,無論是口感還是味道都有豐富的層次,再一次成功突破了brunch的傳統界限!
餐廳詳情
地址:34 Chalmers St, Surry Hills NSW 2010
電話:02?9281 9300
營業時間:
Mon - Fri: 7am - 3pm
Sat - Sun: 8am - 3pm
人均:$20 - $30
這家Cafe有點酷炫,大白天有著夜店的感覺~美式復古的Brunch豪爽粗獷,但味道上沒少了深思熟慮的精致:
當當當,本篇首個咸味華夫登場!美式BBQ經典的慢烤牛肉酥爛熏香,用松軟的華夫夾著吃,淡淡的甜味更加突出肉的鮮味!
厚實的pancake配上純檸檬提煉出來的稠厚醬汁,刺激酸爽的味道一口就趕走你的睡眼朦朧!
餐廳詳情
地址:195 Gloucester St, The Rocks NSW 2000
電話:02??9247 7309
營業時間:
Mon - Fri: 7am - 4pm
Sat - Sun: 8am - 3pm
人均:$20 - $30
Potts Point的餐廳選擇很多,但好的Cafe少之又少,而這家就是個難得的全才,既有特色的brunch也有溫馨的意大利口味晚餐:
白天可以吃到濃濃肉桂香的Carrot Cake口味華夫, 帶著一絲暖暖的姜糖味道,是很少見到的創意搭配!
到了晚上,這道嫩煎羊胸肉可以滿足所有肉欲!外面有一層薄薄的脆感,咬下去撲哧爆出肉汁,讓小編這樣的肉食動物幸福上天了~
餐廳詳情
地址:?34 Llankelly Pl, Potts Point NSW 2011
電話:0481 601 232
營業時間:
Brunch:
Mon - Sat: 7am - 3pm
Sun: 8am - 3pm
Dinner:?
Thu - Sat: 5pm - 10pm
人均:$20 - $30
所有巧克力腦殘粉對這家一定不陌生,小編最早在Burwood認識到它,現在已經在悉尼遍地開花了~
他們的巧克力醬有種獨特的可可芳香,會在你嘴里不斷環繞、讓你一直回味,卻又十分輕盈,用華夫沾上厚厚一層,美滋滋~
另外一個焦糖版本的小編也特別心水,配上烘烤過的棉花糖,焦香的味道也十分迷人!
餐廳詳情
地址/電話/營業時間:Burwood/Chatswood/CBD等多地均有分店, 詳情請戳官網查詢:http://www.thechocpot.com.au
人均:$10 - $20
原來華夫也能吃出這么多風格,
想想以前吃過的那些真的是太單調了!
把這篇馬住,
一個個去打卡這些新鮮的創意華夫吧!
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