雞蛋餅 | 獨一無二的揭西風味小吃
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在棉湖花園路中段（十二米路口附近），近期覓食到這里。
雞蛋餅，也有人叫雞蛋漢堡。是早餐，因為一個餅一個雞蛋，蛋白質豐富；也是大多學生時代放學的點心。外焦里嫩，在同一個模具里煎起來，圓圓的顯得特別美味。
棉湖的雞蛋餅，當然菜脯粒和蔥花最能體現棉湖特色，對味道也是起到錦上添花的作用。大多在煎炸的時候，可隨意定制口味：
加一點沙茶醬，或加一點蒜蓉辣椒……站在邊上等，時而聽到“我要落沙茶、要辣一點的、菜脯粒多一點……”
一煎盤七塊，一批人又一批人，早餐一塊管飽，營養豐富。下午功夫茶喝多了，來一塊便可以恢復能量！
來幾張特寫：
多少人匆匆那年的點心零食，多少人匆忙上班的早餐……
食客們并不介意雞蛋餅有沒有偶像派的容顏。雞蛋餅與小攤一樣的其貌不揚的，卻感覺很貼心。物美價廉，兩塊錢一枚，現做現賣，吃著放心！
轉載自/棉湖V幫