今天小編給大家推薦一款美食簡單早餐食譜,省時間,還不麻煩,對于上班一族是應該好好收藏的哦!
這種蔬菜水分多,適合急火快炒或是做早餐餅。我家這幾天的早餐都離不開它,家人都喜歡吃,都說比雞蛋灌餅還好吃,百吃不膩。我來分享一下我的做法,簡單好做,幾分鐘就能上桌。
首先準備材料:西葫1個、雞蛋2個、面粉半碗、油鹽適量。
西葫洗凈切細絲,用工具刨成絲也可以。然后放些許鹽,腌制一會兒。大家一定要注意這里,鹽不要過多,否則做出來的餅會非常咸。
把西葫絲腌制到軟塌塌的就可以,不強求它腌制出水。防止成品過咸。
打入兩枚雞蛋。
加入半碗面粉。第一次不知道放多少,那就先把雞蛋調勻后再加面粉,這樣更容易操作。
調成半流動的稀糊狀。調好的糊應該是半流動狀態,過稠餅會硬,過稀會不成形
用平底不粘鍋,刷一層油,用一把小飯勺舀菜面糊,小火,兩面煎熟即可。